0 Trufa de coco

Galeraaa, fala sério... que trufa é essa? MARAVILHOSA e super fácil de fazer. Bora aprender?

(Imagem retirada da internet)

Vamos aos ingredientes:

1/2 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de leite de coco
300 gramas de coco ralado fresco
500 gramas de chocolate branco picado
500 gramas de chocolate meio amargo picado
1 colher de sopa de conhaque
1/2 xícara de chá de coco seco em flocos

É hora de preparar:

Vamos começar pelo recheio... hummmm.... Em uma panela coloque o açúcar, o leite de coco e leve ao fogo alto até ferver. Acrescente o coco ralado, baixe o fogo e deixe cozer por 10 minutos ou até a calda secar (depende do seu fogo). Retire do fogo e coloque o chocolate branco, o conhaque e o creme de leite e misture bem. Leve à geladeira por 2 horas. Após, retire da geladeira e comece a modelar as trufas (uma bolinha), coloque numa superfície forrada com papel manteiga e leve novamente a geladeira. Na cobertura, faremos da seguinte forma:- leve ao fogo em banho-maria o chocolate meio amargo e derreta. Com o auxílio de um garfo, mergulhe cada doce (as trufas) nessa cobertura e coloque em uma superfície forrada com papel-manteiga. Salpique um pouco de coco em flocos sobre as trufas, espere secar e já pode comer!

Deu água na boca, fala sério!!!

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