0 Batata assada Russa

Sou apaixonada por tudo que leva batata e essa é minha preferida. Já fiz em casa e juro, todos aqui lambemos os dedos de tão maravilhosa que ficou.

(Imagem retirada da internet)

Vamos aos ingredientes:

2 batatas grandes inteiras
100 gramas de manteiga
100 gramas de queijo parmesão
Azeite de Oliva a gosto
60 gramas de queijo ralado
Sal a gosto
Bacon a gosto
Pimenta do reino a gosto (opcional)
Creme de leite a gosto (opcional)

É hora de preparar:

Pré-aqueça o forno numa temperatura de 200 graus. Lave bem as batatas e não retire a casca. Com uma faca, faça corte em toda a batata, mas não corte muito fundo. Corte o queijo parmesão em fatias e coloque nos cortes da batata junto com um pouco de manteiga/margarina e um pedaço de bacon (em cubinhos ou tiras finas). Alterne esses ingrediente nos cortes, em um coloque o queijo e no outro o bacon com manteiga. Unte a forma com azeite ou óleo e coloque as batatas, caso queira, jogue um poco de azeite sobre elas. Salpique o sal sobre elas.Leve ao forno por 45 minutos (dependendo do seu forno) ou até que doure. Retire e acrescente o creme de leite por cima e polvilhe o queijo ralado. eve novamente ao forno e por 15 minutos só para derreter um pouco do queijo. E está pronto para comer.
Dica: Pode servir as batatas com um pedaço de carne, como uma costela etc.

Gostaram? Eu amei!!!

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