0 Berinjela à Milanesa

Hummm, minhas irmãs fazem para meus sobrinhos e minha tia faz muito também e amamos. Vai por mim, fica delicioso.

(Imagem retirada da internet)

É hora dos ingredientes:

1 berinjela média, lavada e cortada em finos pedaços
1 ovo batido com sal
2 xícaras de chá de farinha de pão
Óleo para fritar

Vamos preparar:

Passe as rodelas de berinjelas na farinha , depois no ovo e novamente na farinha. Numa panela, deixe o óleo ferver e coloque as rodelas para fritar, virando-as para dourar uniformemente. Coloque-as num papel toalha para tirar o excesso de gordura e já pode servir ainda quente.

Hummm, fica uma delícia!




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