0 Bolacha Beijo Doce

Hummmm, olha que delícia! Você precisa copiar essa receita e claro, fazer!

(Imagem retirada da internet)

É hora dos ingredientes:

200 gramas de amendoim torrado e sem pele
200 gramas de farinha de trigo
200 gramas de manteiga/margarina sem sal e em temperatura ambiente
200 gramas de açúcar
100 gramas de doce de leite pastoso (para o recheio)

Vamos preparar:

Coloque os amendoins em uma forma e torre por 15 minutos no forno a 180 graus. Depois, deixe esfriar e retire a pele. Num processador, triture o amendoim com o açúcar, um pouco da farinha até que fique parecida com uma farinha grossa. Não bata muito para não aquecer o amendoim. Misture com o auxílio de uma colher/espátula o restante da farinha com a manteiga até que a massa fique homogênea. Deixe descansar 15 minutos na geladeira. Depois faça bolinhas, dê uma achatadinha e coloque em uma assadeira untada e asse por 15 minutos a 180 graus, Retire do forno, deixe esfriar. Após recheie com doce de leite e coloque outra bolacha em cima. 

E já pode comer... que delícia!

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