0 Bolinha de Batata e Mortadela

Sim... é pura tentação!!!

(Imagem retirada da internet)

Vamos aos ingredientes:

Bolinhas:
3 xícaras de chá de batatas cozidas e espremidas
1 ovo
4 colheres de sopa de farinha de trigo
Sal e pimenta do reino a gosto
250 gramas de mortadela cortada em cubos
Salsa ou coentro picados a gosto
2 ovos batidos
Farinha de rosca
Óleo para fritar

É hora de preparar:

Massa:
Numa tigela misture a batata, o ovo, a farinha de trigo, o sal e a pimenta.

Montagem:
Molde os bolinhos e recheie com uma porção de mortadela misturada com salsa/coentro. Passe as bolinhas nos ovos batidos, na farinha de rosca e frite em óleo quente até que dourem. Vá virando-as ara que doure por completo. Escorra em papel toalha para absorver o excesso de óleo e sirva ainda quente!

Mas que delíciaaa!

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