0 Panqueca de Espinafre

Eu amo espinafre... na verdade amo verduras e essa receita é sensacional.

(Imagem retirada da internet)

Vamos aos ingredientes:

2 ovos
1/2 copo de espinafre cru (pode substituir por brócolis ou abobrinha)
2 colheres de farinha de aveia
2 colheres de frango desfiado
Sal a gosto

É hora de preparar:

Bata bem todos os ingredientes no liquidificador até ficar bem homogêneo. Numa frigideira untada com manteiga ou óleo, frite, igual faz com a massa de panqueca, virando os lados. Agora é só comer!

Hummm, deu água na boca!

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