0 Pastel de forno

Mas que delíciaaaaa! Que tal fazer, hein?

(Imagem retirada da internet)

E vamos aos ingredientes:

Massa:
400 gramas de ricota amassada
200 gramas de margarina/manteiga
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 ovo
Sal a gosto
Orégano a gosto
1 gema para pincelar

Recheio:
100 gramas de queijo prato ralado
100 gramas de ricota amassada
100 gramas de queijo parmesão ralado
50 gramas de presunto moído (ou bem picadinho)
1/2 xícara de chá de cheiro verde picado (coentro)
4 colheres de sopa de creme de leite

Vamos preparar tudo:

Pré-aqueça o forno a 180 graus por 15 minutinhos. Unte uma assadeira com óleo e farinha de trigo. Misture o ovo, margarina, ricota, sal e orégano e vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo até que desgrude das mãos, sovando bem. Com um rolo, abra a massa e corte vários círculos. No meio de cada um, coloque uma pequena porção do recheio, dobre ao meio e aperte as pontas com um garfo. Pincele os pasteis com a gema diluída no leite, coloque-os na assadeira e leve ao forno por 20 minutos, ou até que doure. Rende 50 pasteizinhos. O recheio você pode mudar, colocando o que gosta.

Delíciaaaa, já pode comer e chamar a família e amigos para saborearem juntos.


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