0 Fogazza Frita

Se tem algo que adoro é fogazza, principalmente a de sabor pizza. Bora copiar a receita?

(Imagem retirada da internet)

Vamos aos ingredientes:

Massa:
500 gramas de farinha de trigo
30 gramas de fermento fresco
250 ml de leite
5 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa rasa de sal (pode colocar menos se preferir)
1 colher de sopa rasa de açúcar

Recheio:

Calabresa a gosto
Muçarela a gosto
Azeitona a gosto
Tomate a gosto
Cebola a gosto
Manjericão a gosto (opcional)
Orégano a gosto

É hora de preparar:

Massa:

Numa travessa, misture o fermento com o açúcar até que ele fique líquido, acrescente o leite, óleo, sal e misture bem. Aos poucos coloque a farinha de trigo até que a massa fique bem homogênea, para isso, vá sovando-a. Divida a massa em 3 partes, faça uma bola com cada uma e deixe descansar por 30 minutos.

Recheio:

Pique todos os ingredientes em uma travessa e reserve.

Montagem:

Com o auxílio de um rolo, abra a massa e coloque o recheio. Faça isso em todas as partes e comece a fechar. Para que não abra, dobre 1 cm da massa e aperte bem com um garfo. Em uma panela com óleo bem quente, frite-as até que doure, virando os lados para que fique uniforme. Sirva quente!

Hummmm, já consigo ate´sentir o cheirinho dela! Você pode fazer para vender, minha vizinha faz e vende muito! O recheio você pode colocar o que quiser, essa é no sabor pizza, mas use sua criatividade e faça outras delícias!

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