0 Peixe ao Forno Recheado

Eu amo um peixinho de forno... além de gostoso é saudável.

(Imagem retirada da internet)

Vamos aos ingredientes:

1 peixe inteiro de 1 quilo já tratado (sem escamas e limpo por dentro)
1 tomate grande picado
1 cebola média picada
1 pimentão pequeno picado
200 gramas de farinha de mandioca
Sal grosso a gosto
Limão a gosto
Azeite a gosto

É hora de preparar:

Após limpar todo o peixe, esprema por dentro e por fora limão para higienizar melhor, após lave-o. Agora passe novamente o limão para temperar, coloque o sal grosso dentro e fora e reserve. Misture numa bacia/travessa o tomate, cebola, pimentão, farinha e regue com azeite. Coloque dentro do peixe. Num papel alumínio, enrole o peixe inteiro, embalando bem, coloque numa assadeira e leve ao forno pré-aquecido em temperatura baixa por 40 minutos. Após, abra o papel alumínio e deixe mais 15 minutos no forno até que doure. Sirva ainda quente. Caso queira ode colocar mais ingredientes dentro do peixe, fica ao seu gosto. Não exagere no sal grosso, ok?

Bom apetite!!!

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