0 Pudim de Cenoura

Hummm, essa receita é maravilhosa e fica uma verdadeira delícia!

(Imagem retirada da internet)

É hora dos ingredientes:

400 gramas de cenoura
300 gramas de açúcar
50 gramas de margarina
4 ovos
1 colher de sopa de amido de milho (maisena)
1 colher de café de canela em pó
Caramelo líquido para untar a forma

Vamos preparar:

Numa panela, cozinhe a cenoura com a canela. Após escorra e amasse como purê. Misture bem a maisena, o açúcar junto com o purê de cenoura, após acrescente os ovos ligeiramente batidos e a manteiga derretida. Mexa bem e coloque em uma forma com furo central untada com caramelo e tampe. Leve ao fogo em banho-maria por 35 minutos. Deixe esfriar na forma, depois desenforme e sirva.

Uma tentação!

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