0 Recheio de Ameixa com Doce de Leite

Esse recheio é maravilhoso... Hummm... deu água na boca!

(Imagem retirada da internet)

É hora dos ingredientes:

300 gramas de ameixa cortadas ao meio e sem caroço

1 xícara de chá de açúcar

1 xícara de chá de água

500 ml de leite

3 colheres de sopa de amido de milho (maisena)

1 lata de doce de leite

Vamos preparar:

Numa panela, coloque as ameixas, o açúcar, a água e leve ao fogo por 5 minutos. Após, escorra e reserve. Em outra panela coloque o leite, o amido e leve ao fogo brando misturando até engrossar. Após, coloque o doce deleite e misture ao creme até que fique pastoso. Desligue o fogo e coloque as ameixas. Deixe esfriar e já pode rechear o seu bolo. 

Hummmm... aqui tem uma receita de pão de ló que fica divino com esse recheio.