0 Cebola do Outback

Essa cebola é maravilhosa, quem não experimentou ainda, aproveita e copia a receita. Facinho!!

(Imagem retirada da internet)

Vamos aos ingredientes:

1 cebola bem grande
Água o suficiente
500 g de farinha de trigo
4 ovos
1 xícara de chá de leite comum
1 colher de chá de pimenta caiena
1 pitada de páprica
500 g de farinha de rosca
Óleo para fritar

É hora de preparar:

Retire a casca da cebola, divida-a em 4 partes, deixando um centímetro antes da raiz ou seja, não corte até o final. Repita os cortes até ficar com 16 partes e coloque  num recipiente cobrindo com água fervente. Reserve até que comece a abrir. Em seguida mergulhe em água gelada e reserve novamente para abrir ainda mais. Após, leve para uma peneira para que escorra toda a água. No liquidificador bata os ovos, leite, sal, pimenta e páprica. Passe bem a cebola na farinha de trigo, na mistura feita no liquidificador, na farinha de rosca e frite numa panela com óleo bem quente até dourar, virando-a. Coloque em uma tigela e sirva. Use molho do seu gosto para ficar ainda mais saboroso.

Hummm... sei que vai amar!

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