3 Pão de Mel Prestígio

Sim... este pão de mel da imagem eu que fiz... ai que orgulho de mim e olha, ficou, sensacional, ultra delicioso.

(Essa imagem é minha e autorizo o uso para quem quiser)

Vamos aos ingredientes:

Massa:
3 xícaras de água morna
500 gramas de açúcar mascavo
3 xícaras de farinha de trigo com fermento
3 gemas
3 claras em neve
1/2 xícara de leite
1 xícara de chocolate em pó 50% cacau
1 colher de chá rasa de canela em pó
1 colher de chá rasa de cravo em pó
1 xícara de mel

Recheio:
500 g de coco ralado
1 lata de leite condensado
200 g de creme de leite
Leve ao fogo todos os ingredientes e mexa até obter um creme consistente, como o de um beijinho.

Cobertura:
1 k de chocolate meio amargo em gotas fracionadas
Derreta no mico-ondas até derreter completamente, desligando de 30 em 30 segundos para mexer.

É hora de preparar:

Primeiro pré-aqueça o forno a 180 graus. Na batedeira, dissolva o açúcar na água morna e aos poucos coloque a farinha de trigo batendo sempre. Em seguida acrescente o chocolate m pó, leite, canela, cravo, gemas (peneiradas) e o mel. Desligue e misture com uma colher as claras em neve delicadamente. Coloque em forminhas individuais redondas por mais ou menos 40 minutos. Desenforme, corte-os ao meio e regue com uma camada generosa de recheio e leve à geladeira até ficarem bem firmes. Num recipiente, coloque o chocolate derretido, coloque o bolinho em cima de um garfo e banhe-os por completo e quando deixar de pingar. Coloque sobre um papel alumínio até secar, depois embrulhe em plástico filme ou em saquinhos se quiser vender.

Gente, vocês não tem noção de como fica delicioso. Recomendo!!!

3 comentários:

  1. ola nao vai fermento é isso mesmo/

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    1. Oi flor... Como escrito, deve usar a farinha de trigo que já vem com fermento. 💋💋

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  2. ola nao vai fermento é isso mesmo/

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:) :( ;) :D :-/ :P :-O X( :7 B-) :-S :(( :)) :| :-B ~X( L-) (:| =D7 @-) :-w 7:P \m/ :-q :-bd

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