0 Bolo Bomba de Chocolate

Nossa, nossa, nossa... que bolo é esse? Fácil e mega delicioso, quer aprender?

(Imagem retirada da internet)

É hora dos ingredientes:

Recheio:
1 lata de leite condensado
3 lata de leite comum (use a lata do leite condensado para medir)
3 gemas (peneiradas)
3 colheres de sopa de amido de milho (maisena)
2 latas de creme de leite (sem soro)
1 barra de 200 g de chocolate ao leite

Massa:
100 g de margarina
3 ovos (claras separadas das gemas)
1 xíc. de chá de leite
3 xíc. de chá de farinha de trigo
3 xíc. de chá de açúcar
1 xíc. de chá de chocolate em pó
1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó

Vamos preparar:

Recheio:
Numa panela coloque o leite condensado, o leite, gemas, amido, leve ao fogo até engrossar, mexendo sem parar. Deixe esfriar e acrescente 1 lata de creme de leite e reserve.

Massa:
Bata na batedeira as gemas, açúcar, manteiga, aos poucos coloque o leite, farinha, chocolate e por fim, as clara batidas em neve e fermento. A massa ficará mais durinha é normal. Numa assadeira redonda untada, coloque a metade da massa, o recheio frio (menos nas bordas) e cubra com  da massa. Leve ao forno médio por 40 minutos. Em banho-maria ou no micro-ondas, aqueça o creme de leite que não foi usado (coloque numa travessa de vidro), após, coloque acrescente o chocolate mexendo até que derreta e cubra o bolo ainda quente.

Sensacionaaaal... que água na boca!

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