0 Bolo de Aipim

Genteee, esse boo fica sensacional. Como sempre na casa da minha vó! Facinho, vem copiar!

(Imagem retirada da internet)

É hora dos ingredientes:

4 ovos
2 xíc. de chá de açúcar
2 colheres de sopa bem cheia de manteiga
100 g de coco ralado
2  1/2 xíc. de aipim cru ralado
2 colheres de chá de fermento em pó

Vamos preparar:

Bata no liquidificador os ovos, açúcar, manteiga. Numa tigela coloque o aipim e misture com o creme batido no liquidificador, por fim, coloque o fermento e mexa delicadamente. Despeje numa forma untada e enfarinhada, leve ao forno à 180 graus até assar (uns 40 minutos). Desenforme e sirva.

Uauuu, essa receita é sensacional!!

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