0 Pavê de Bolacha Maisena

Já fiz esse pavê em casa alumas vezes e é o preferido de todos aqui em casa. Recomendo e é mega fácil.

(Imagem retirada da internet)

É hora dos ingredientes:

3 pacotes de bolacha maisena
1 lata de leite condensado
1 litro de leite
2 colheres de sopa de amido de milho (maisena) dissolvido em um pouco de água
200 g de coco ralado
2 gemas

Cobertura:
1 lata de creme de leite (sem soro)
2 claras
1 xíc. de chá de açúcar

Vamos preparar:

Numa panela coloque o leite condensado, leite, gemas, amido de milho, mexa até engrossar, mas não muito. Quando estiver meio grosso, coloque o coco ralado e deixe por mais 5 minutos. Bata as claras em neve, junte o creme de leite, açúcar, misture bem e reserve. Num refratário, coloque uma camada de recheio, uma de bolacha até acabarem. Por fim, coloque a cobertura, cubra com plástico filme e leve à geladeira por 4 horas. Se quiser, derreta uma barra de chocolate (200 g) e coloque por cima da cobertura e também, faça um creme de brigadeiro e coloque entre as camadas. Duas opções em uma só receita!

Hummm, fica sensacional!

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