0 Omelete de Miojo

Hummmm.... amo ovo e esse omelete com miojo fica simplesmente divino. Fácil de preparar, bora copiar a receita?

(Imagem retirada da internet)

É hora dos ingredientes:

1 pacote de macarrão instantâneo (miojo)
2 ovos
Sal a gosto
Temperos a gosto
1 lata de sardinha em conserva,sem o óleo (Recheio a sua escolha, aqui faremos de sardinha)

Vamos preparar:

Numa tigela com água fria (até cobrir o miojo), coloque o macarrão instantâneo e deixe hidratar por 10 minutos. Após, escorra, coloque numa travessa, adicione os ovos, sal e misture bem. Numa frigideira (fritadeira) untada com manteiga, espalhe o miojo, tampe e leve ao fogo médio por 5 minutos. Destampe, coloque a sardinha, os temperos e com a ajuda de uma espátula, dobre o omelete de miojo e deixe no fogo até que fique firme por 2 minutos. Vire o lado e deixe mais 2 minutos. Coloque num prato e é só servir!

Hummm... sério, dá água na boca!!


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