Essa receita é super fácil e fica deliciosa. Você pode fazer para servir em várias ocasiões.
(Imagem retirada da internet - Pinterest)
É hora dos ingredientes:
- 4 ovos (gemas separadas das claras)
- 1 ½ xícara de chá de açúcar
- ½ xícara de chá de leite morno
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- ½ xícara de chá de féculas de batata
- ½ xícara de chá de coco ralado
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Calda:
- 150 ml de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 150 ml de leite
Cobertura:
- 395 g de doce de leite (1 lata)
- 4 colheres de sopa de creme de leite
- 50 g de coco ralado
Vamos preparar:
Numa batedeira, bata as claras em neve e aos poucos acrescente o açúcar e as gemas. Desligue e com o auxílio de uma espátula, coloque aos poucos a farinha de trigo. Adicione as féculas, manteiga, coco ralado e a essência de baunilha.
Despeje o leite morno e misture até ficar homogêneo. Por fim, coloque o fermento. Em uma forma untada e enfarinhada, despeje a massa , leve ao forno a 180 graus por 45 minutos.
Calda:
Coloque os ingredientes numa travessa de vidro e leve ao micro-ondas por 30 segundo e reserve.
Com o bolo ainda quente, corte, mas não tire da forma e coloque por cima a calda.
Cobertura:
Numa tigela, misture o creme de leite com o leite condensado e leve ao micro-ondas por 30 segundos e despeje sobre a calda. Salpique o coco ralado e leve à geladeira por 3 horas. Se preferir, embrulhe os pedaços em papel alumínio antes de levar à geladeira.
Nenhum comentário:
Postar um comentário
='100%'/>